Alors que les boulangers-pâtissiers crient à la catastrophe face à la flambée des prix de l’énergie et des matières premières, la région Occitanie s’engage à « se mobiliser » pour « venir en aide » à la profession. Une réunion d’urgence a lieu le lundi 9 janvier en compagnie des représentants régionaux du secteur.
Face à la hausse des prix de l’énergie et à l’explosion du coût des matières premières, la région Occitanie s’engage à organiser, ce lundi 9 janvier, une « réunion d’urgence », à-on informer ce mercredi.
« Après l’alerte de Carole Delga au gouvernement début décembre en poursuivant un élargissement du bouclier tarifaire, la Région Occitanie organise ce lundi 9 janvier une réunion d’urgence », peut-on lire dans un communiqué. Cette réunion sera « présidée par Christine Sahuet, conseillère régionale à la tête de la Commission Economie et ancienne présidente de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, avec les délégués professionnels de la boulangerie-pâtisserie d’Occitanie ».
« Solution efficace et adaptable »
Alors que la profession soulève la catastrophe et appelle à manifester à Paris le 23 janvier, la présidente de la région Occitanie, Carole Delga, considère « qu’une solution efficace et adaptée » doit être trouvée au plus vite. « Les mesures annoncées hier par le gouvernement, proposant un rapport du paiement des impôts et cotisations sociales pour alléger leur trésorerie, ne suffiront pas pour sauver cet incontournable de la vie des Français », a écrit le président socialiste.
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Alors, « comme nous l’avons fait depuis mars 2020 et le début de la crise Covid auprès des commerces, nous allons avec les réseaux consulaires et les professionnels nous mettre des mondi en ordre de bataille pour ne laisser personne au bord du chemin et éviter les fermetures », a promis Carole Delga.
Mardi 3 janvier, le gouvernement, qui multiplie les interventions et réunions sur le sujet, annonce que les boulangers pourraient bientôt résilier sans frais leur contrat de fourniture d’énergie en cas de hausse de prix « prohibitive ».
Gabriel Durant est un journaliste et écrivain français spécialisé dans la région Occitanie. Né dans la ville de Perpignan, Gabriel a toujours été passionné par l'histoire, la culture et la langue de la région. Après avoir étudié la littérature et le journalisme à la Sorbonne, il a commencé à écrire pour le site web Vent d'Autan, où il couvre un large éventail de sujets liés à l'Occitanie. En plus de son travail de journaliste, Gabriel est également un romancier accompli.
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