La Grande Masterwort, que je préfère à Star of Beauty malgré ou à cause de l’ambiance Harry Potter, est une carotte. Ou au moins un parent de la carotte, comme l’ornement Angéliquele local Xanthosie et d’autres produits comestibles tels que le céleri, le fenouil et la coriandre.

Si vous regardez de près la fleur, vous pouvez voir que l’ombelle typique (parapluie) de la fleur de carotte a été condensée en un capitule compact avec beaucoup de fleurs individuelles entourées de jolies bractées roses.
Ces ombelles ont un mélange de fleurs bisexuées (avec des parties mâles et femelles) et de fleurs mâles. Vous pouvez voir ce mélange dans l’image suivante, dans la fleur de droite, les fleurs mâles n’ayant qu’une tige fine (souvent rose). À gauche se trouve une fleur avec des fruits en développement mais aucune fleur mâle survivante évidente.

Le nom du genre Astrantie vient du mot latin pour étoile, ‘astrum’, et le nom de l’espèce, ‘major’, signifie bien sûr grand ou significatif. Les deux noms font référence au capitule et ont été attribués par Carl Linnaeus en 1753, à l’aube de la nomenclature botanique.
Les feuilles sont ce que nous appelons palmées (en forme de main) comme une feuille d’érable, avec une poignée de petits poils.

Visuellement, une très jolie plante et si vous pouvez retrouver les cultivars roses les plus forts, ils sont encore plus frappants.

Gabriel Durant est un journaliste et écrivain français spécialisé dans la région Occitanie. Né dans la ville de Perpignan, Gabriel a toujours été passionné par l'histoire, la culture et la langue de la région. Après avoir étudié la littérature et le journalisme à la Sorbonne, il a commencé à écrire pour le site web Vent d'Autan, où il couvre un large éventail de sujets liés à l'Occitanie. En plus de son travail de journaliste, Gabriel est également un romancier accompli.