Nous avons eu une surprise intéressante l’autre soir en préparant le dîner. Nous coupons le poivron sans relâche (Pommes de terre) juste un peu de poivre, mais parfaitement réalisé, rentrez dedans ! Il semblait être attaché au placenta avec les graines. C’était la première fois que nous rencontrions cela, mais une recherche rapide sur Internet a révélé que ce n’est généralement pas un phénomène rare. Que se passait-il avec ce résultat qui l’a amené à formuler d’autres résultats ?

La réponse rapide est la parthénocarpie ou la formation de fruits sans fertilisation. En fait, lorsque nous avons coupé ce piment plus petit, il n’y avait pas de graines à l’intérieur. Certains ont accepté ce phénomène comme une « prolifération interne », mais la question restait de savoir ce qui l’avait causé en premier lieu. Il peut être délibérément encouragé à produire des variétés sans pépins de différents fruits, cependant, étant donné que le poivre «parent» avait beaucoup de graines, ce poivre ne semble pas contenir trop de poivre.

Une autre recherche sur Internet a révélé qu’il s’agit d’un trait indésirable dans le commerce du poivre. Les producteurs de poivrons sélectionneront activement les plantes qui produisent ces propagations internes. Cependant, j’ai eu du mal à chercher des explications concrètes sur les raisons pour lesquelles cela se produit. Certains ont suggéré que des dommages aux ovaires ou d’autres facteurs de stress externes tels que les variations de température peuvent parfois les déclencher. Malgré la validité de ces hypothèses, peu ont pris la peine de collecter et d’analyser des données.

  • Poivre noir en grains de Madagascar 200gr "sachet kraft refermable"
    Poivre Noir Lourd de Madagascar 200gr en sachet kraft alimentaire refermable. Le sachet refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative. Un poivre noir de grande qualité: Spicy Deli vous invite à sublimer vos plats et desserts avec son poivre noir lourd de Madagascar. Puissant et long en bouche, il dégage au palet des notes boisées et fruitées. Les terres tropicales malgaches nous offrent un poivre noir unique de grande qualité, réputé mondialement dans l'univers de la gastronomie. Conseils d'utilisation: Le poivre noir de Madagascar s'utilise plutôt en touche finale que pendant la cuisson. Passez un peu de poivre noir au pilon ou au moulin sur vos plats et la magie opère... Il s'accommode avec la plupart des aliments et certains adorent l'associer au desserts. C est un poivre aromatique puissant destiné à un usage quotidien. Notre garantie qualité: Spicy Deli a sélectionné pour vous les plus belles baies de poivre sauvage à la main avec un triage et un calibrage très strict. Produit 100% naturel.
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  • Nabür - Poivre Noir de Madagascar 500 Gr | Notes Fumées, Riche, Parfum Puissant | Malagasy Terre | Cueillis à La Main
    🌴 NABÜR POIVRE NOIR MADAGASCAR - Fermez les yeux et imaginez une île tropicale au sol immensé-ment riche où s’entremêlent des plantes aux parfums extraordinaires. Les lianes de vanille dégrin-golent des cacaoyers, qui s’épanouissent sous d’immenses arbres d’ombrage où poussent les lianes de poivrier. C’est ainsi que le Poivre Noir de Madagascar est cueilli. 🌴 LA RÉCOLTE VIABLE - Deux fois par an, les récoltants escaladent de hautes échelles faites de nervures d’une plante tropicale pouvant faire plus de 10m, ceci afin d’attraper les grappes de poivre encore vertes. Après fermentation, on le laissera sécher dans un vent et un Soleil tropical enrichi en Vitamine D. C’est ce séchage qui les rendra noires et fripées. Une méthode ancestrale de culture qui vous offrira la garantie du meilleur arôme. 🌴 LA SAVEUR - Goûtez ce poivre exquis et somptueux, une chaleur au palais. Cette sensation agréable de chaud reste longtemps en bouche. Un piquant exceptionnel, dévoilant des saveurs épicées et fruitées puissantes dues au climat de l'île. Un Parfum organique aux notes de cuir légè-rement fumé et une saveur rappelant les baies roses inscrit dans son ADN. Boisé et florale, un in-dispensable pour vos plats, mais également vos fruits rouges. 🌴 HISTOIRE - Tantôt comme salaire, tantôt comme trésor de guerre ou encore monnaie d’échange, le poivre noir traverse l’histoire de l’humanité. Le célèbre flibustier Lyonnais Pierre Poivre (1719-1786) fit des îles de l’Océan Indien son terrain d’expérimentation botanique. Son jar-din appelé « Jardin des pamplemousses » situé à l’île Maurice se visite encore de nos jours. À chaque 23 août, on y commémore sa naissance, on aussi célèbre la journée internationale du poivre. ⭐❤️ 100% SATISFAIT OU REMBOURSÉ - À TABLE ! - Ajoutez notre Poivre Noir de Madagascar aux milles délices dans votre panier, goûtez-le, partagez-le. Ylang-ylang, vétiver, gingembre, ver-veine, et patchouli… A Madagascar, le poivre se nourrit à la fois de la beauté des lieux et des parfums. Il est de ce fait particulièrement aromatique. 🌿 1% FOR THE PLANET - Soutenez-nous dans notre partenariat avec le programme mondiale à but non lucratif.

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